Nakon uspješno provedenog zakonski propisanog postupka koji uključuje stručnu provjeru Specifikacije proizvoda, postupak nacionalnog prigovora te postupak notifikacije na EU razini, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva je dana 20. studenoga 2024. godine donijelo Rješenje o priznavanju oznake „Dokazana kvaliteta“ za sektor gljiva.
HPK podnijela je zahtjev za označavanjem Gljiva oznakom Dokazana kvaliteta – Hrvatska te je time i službeno ova oznaka dostupna našim potrošačima. Ova jedinstvena oznaka pruža informaciju kako je upravo Hrvatska zemlja podrijetla glavnog sastojka te ujedno i zemlja gdje je taj proizvod proizveden ili prerađen.
Ministarstvo poljoprivrede uspostavilo je nacionalni dobrovoljni sustav kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta-Hrvatska“ s ciljem postizanja još veće prepoznatljivosti i promocije domaćih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, a putem ove jedinstvene oznake potrošač je informiran kako je upravo Hrvatska zemlja podrijetla glavnog sastojka te ujedno i zemlja gdje je taj proizvod proizveden ili prerađen.
Gljive koje ispunjavaju kriterije ove Specifikacije označavaju se znakom „Dokazana kvaliteta“ sukladno Pravilniku o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda
„Dokazana kvaliteta“ (Narodne novine, br. 18/20, 93/21, 128/22 i 20/24) u daljnjem tekstu: Pravilnik). Specifikacija se primjenjuje na sljedeće vrste gljiva: bijeli šampinjoni, smeđi šampinjoni, bukovača, shiitake, jablanovača, kraljevska bukovača.
Gljive označene znakom „Dokazana kvaliteta“ predstavljaju proizvode s posebnim karakteristikama, koje se odnose na uzgoj, kvalitetu i podrijetlo. Posebne karakteristike koje se odnose na uzgoj gljiva definirane u ovoj Specifikaciji temelje se na objektivnim, mjerljivim i kriterijima sljedivosti.
Znak „Dokazana kvaliteta“ na gljivama, osigurava potrošačima vrhunsku kvalitetu proizvoda, dodatnu kontrolu uzgoja gljiva, a istovremeno potvrđuje da su gljive u potpunosti uzgojene u
državi navedenoj na znaku „Dokazana kvaliteta. Znak “Dokazana kvaliteta“ na gljivama odražava dodanu vrijednost proizvoda.
Specifikacija dostupna na: https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/Dokazana_kvaliteta/20.11.%20Specifiakcija%20proizvoda-%20sektor%20gljiva.pdf